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南阳特产美食--天波卤秘制猪蹄
来源:旅行社网站    浏览: 次    2019-9-10 14:20:29
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。天波卤秘制卤猪蹄精选优质猪脚,沿用传统工艺:明火喷烧、清洗、加入配以几十味中药材老汤卤制而成,食之清新爽口,唇齿留香,回味无穷。


猪蹄可延缓皮肤衰老

在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到了70%,随着年龄的增加,胶原蛋白不断流失,造成皮肤干燥、出现皱纹。而猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,使细胞保持湿润状态,延缓皮肤衰老,防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性,使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现,经常吃猪蹄,能使面部长得匀称、丰满。


猪蹄可缓解神经衰弱及失眠

猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而其中每三个氨基酸中就有一个甘氨酸。食入猪蹄后,胶原蛋白在人体小肠中可被转化为大量的甘氨酸,这些氨基酸不仅能在体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质,对中枢神经有镇静作用。因此食用猪蹄有利于减轻中枢神经的过度兴奋,对焦虑及神经衰弱、失眠等有改善作用。


卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。天波卤秘制猪蹄,精选原料,独特配方,肉鲜味美,肥而不腻,唇齿留香,回味无穷,是款待亲朋好友的上上佳品,自食送礼,老少皆宜,健康时尚!

预约评鉴电话:0377-67019898  18637754677

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